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Cuisiné avec amour


Pour vos paniers repas sur mesure

Choisissez une entrée, un plat du jour ou une salade puis un dessert sur notre carte du marché pour composer vos paniers déjeuner,
une bouteille d'eau, le pain et les couverts sont inclus
Prix unique : 17,90€TTC / 16,30€HT
Modalité : Faites une pré-commande de préférence la veille avant 18h, votre commande peut être modifiée jusqu'à 10h30 le jour même de la livraison.
Livraison : Livraison du lundi au vendredi à partir de 11h30. Participation aux frais de livraison suivant la distance.

Nos entrées

Tourte aux épinards et chèvre frais

Œuf mollet, ratatouille d’Aix et chorizo

Avocat, tomates et émietté de crabe

Tourte provençale, légumes du sud

Blinis au blé noir et saumon mariné

 

 

Nos plats et nos salades

Salade de saumon mariné gravlax

Salade végétarienne de falafel, aubergine et féta

Salade de poulet fermier mariné au citron

Tartare de Saumon, salade de quinoa

Emincé de poulet aux herbes

Cabillaud curry gingembre et légumes du wok

 

 

Nos desserts

Crème brulée à la vanille de Bourbon

Tarte aux poires

Entremet chocolat amer

Pomme rôtie et gelée de groseille

Cheesecake aux pommes caramélisé

 

 

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Les plateaux repas.

Un esprit cuisine bourgeoise. Nous portons une attention particulière à l'origine des matières premières en privilégiant l'agriculture biologique ou les labels. Les plateaux repas sont dressés à la dernière minute pour garantir le goût des préparations et se rapprocher le plus d'un produit servi comme au restaurant.

Condition de vente : A commandez au plus tard la veille de la prestation avant 18H.

Livraison : Livraison du lundi au vendredi à partir de 11h30. Participation aux frais de livraison suivant la distance.

 

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Nos Buffets

Pour toute demande, n'hésitez pas à nous contacter.
Nous pouvons adapter nos buffets à vos prestations.

Buffet Elise

(Ce buffet est accompagné de salade verte assaisonnée)

–  1 Salade de légumes crus et cuits façon salade de fruit

–  1 Cake aux légumes à partager

–  Nos petits gratins

(St Jacques – Confit d’oie)

–  1 Gâteau de pomme de terre et confit de canard

–  1 Grande verrine sucrée

(Mousse chocolat – Crumble pomme et rhubarbe – Panna cotta)

–  1 Grande salade de fruit à partager

 

 

19€ ttc par pers / 17,30€ ht

 

Buffet Hermine

(Ce buffet est accompagné de salade verte assaisonnée)

 

–  1 Croustade de légume

–  2 Verrines salées

(Tartare d’avocat et saumon gravlax – Caviar de carotte au cumin et confit de canard)

–  3 Clubs sandwich

(Saumon – Avocat – Poulet fermier)

–  1 Salade traiteur

(Quinoa – Carotte Betrave – Jeune pousse)

–  1 Tartelette sucrée

(Tartelette poire amandes – Tarte tatin)

–  1 Verrine sucrée

(Mousse chocolat – Panna cotta – Crumble)

–  2 Mignardises

(Mini sablée – Mini moelleux chocolat) 

 

17€ ttc par pers / 15,45€ ht

Buffet Gustave

 

 

–  1 grande tourte aux légumes à partager.

(Oignon confit – Tomate et basilic – Epinard Chèvre – Courgette parmesan)

–  1 Pyramide de sandwich

(saumon mariné, tartare d’avocat, poulet au citron)

–  1 Grande salade à partager et à composer vous même

(parmi notre liste d’ingrédients)

–  1 Grande tarte/gâteau à partager

(Tarte aux fruits, Fondant au chocolat, Cheesecake)

 

12€ ttc par pers / 10,90€ ht

Buffet Paul

(Ce buffet est accompagné de salade verte assaisonnée)

 

–  1 Muffins veggie aux légumes

(Aubergine, tomate confite et courgette)

–  1 Verrine salée

–  1 Salade de légumes crus et cuits façon salade de fruit

–  1 Samoussa

–  2 Choux garnis

( Tartare d’avocat et crabe, mousse ciboulette et saumon)

–  1 pâtisserie

(Fondant au chocolat – Cheesecake)

–  2 verrines sucrées

–  2 Mignardises

 

 

15€ ttc par pers / 13,65€ ht

 

Demande de devis : Pour nos buffets nous procédons par devis, écrivez nous un mail avec les informations relative à votre événement (nombre de convive, duré de l’évènement, type de buffet et lieu de la livraison) et nous répondrons dans les plus bref délais

Livraison : Nos livraisons sont incluses dans tout nos devis.

Notre plaquette est disponible ici

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Traiteur

Pour vos cocktails dînatoires et apéritifs.
Donnez-nous le nombre de convives et le type de prestation, nous vous aiderons à trouver le cocktail adapté.

 

Versions salées


–  Plateaux de 50 petits fours.

(Mini choux garni- mini tourte- mini muffins)

Demi plateaux de petits fours.

 

–  Plateaux de 40 clubs sandwich.

(Saumon aneth- Tartare d’avocat – poulet fermier)

Demi plateaux de club sandwich.

 

–  Plateaux de 35 verrines.

(Tartare d’avocat et crabe – Saumon mariné – caviar de carotte au cumin et confit de canard)

 

–  Plateaux de 40 samossas.

(Légumes – Boeuf)

Demi plateaux de samossas.

 

–  Plateaux de 30 cuillères apéritives.

(Céviche de St Jacques – Caviar d’aubergine et grenade – Bouchée au saumon)

Demi plateaux de cuillères apéritives.

 

–  Assortiment de petites salades (250ml)

(Salade veggie – Salade de poulet fermier mariné – Salade au saumon gravlax)

Versions sucrées

–  Plateaux de 50 petits fours.

(Mini chou garni – mini tartelette – mini moelleux)

Demi plateaux de petits fours.

 

–  Plateaux de 40 choux garnis.

(Vanille bourbon – Chocolat – Pistache)

Demi plateaux de choux garnis.

 

–  Plateaux de 35 verrines.

(Mousse au chocolat – Panna cotta à la confiture de fruit de saison – Crumble pomme et rhubarbe)

 

–  Plateaux de 50 mignardises.

(Truffe au chocolat – Rocher coco – Sablée breton compotée de framboise)

Demi plateaux de mignardises.

 

–  Plateaux de 25 brochettes de fruits.

Demi plateaux brochettes de fruits.

 

Demande de devis : Pour nos cocktail nous procédons par devis, écrivez nous un mail avec les informations relative à votre événement (nombre de convive, duré de l’évènement, type de cocktail et lieu de la livraison) et nous répondrons dans les plus bref délais.

Livraison : Nos livraisons sont incluses dans tout nos devis.

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Histoire

Oui c’est moi sur cette photo. (Sur les autres aussi d’ailleurs !) Je revenais du marché, chargée de coco de paimpol. Vous connaissez le coco de paimpol ? C’est comme des haricots mais en mieux. En fait, je crois que c’est souvent cela ma cuisine. Quelque chose de simple et connu mais sublimé par ma magie. Même pour cuisiner un généreux buffet je garde mes charentaises, c’est apaisant. Et c’est toujours plus confortable que des baskets pour vous assurer le service de livraison de plats dans vos bureaux. Mes produits sont frais, et cuisinés avec amour sur place, le jour même. Cuisiner avec amour, c’est peut être mon secret. Mes cuisines sont au centre de Paris, non loin d’Opéra. Aussi loin que je me souvienne, j’ai toujours entendu ces airs d’Opéra au loin. Tout cela pour vous dire que je peux vous délivrer le meilleur, pour bien manger, au coeur de Paris …

Contact

Vous pouvez venir à ma rencontre sur place et découvrir d’autres plats faits avec amour dans mes cuisines. Ou simplement suivre mes histoires sur Facebook !
 

Tante Juliette Helder

12 Rue du Helder, 75009 Paris
01 45 23 59 80
 
 

Tante Juliette d’Antin

23 Rue d’Antin, 75002 Paris
01 40 07 92 91