Cuisiné avec amour


Pour vos paniers repas sur mesure

Choisissez une entrée, un plat du jour ou une salade puis un dessert sur notre carte du marché pour composer vos paniers déjeuner,
une bouteille d'eau, le pain et les couverts sont inclus
Prix unique : 17,90€TTC / 16,30€HT
Modalité : Faites une pré-commande de préférence la veille avant 18h, votre commande peut être modifiée jusqu'à 10h30 le jour même de la livraison.
Livraison : Livraison du lundi au vendredi à partir de 11h30. Participation aux frais de livraison suivant la distance.

Nos entrées

Croustade à la tomate olivette et chèvre frais.

Salade de légumes crus et cuits à l’huile de noisette.

Avocat, tomates confites et mozzarella.

Œuf brouillé au cheddar et saumon mariné.

Salade de samossas au légumes.

 

 

Nos plats et nos salades

Salade de tagliatelles de légumes, vinaigrette citron.

Salade de poulet fermier mariné au citron.

Lasagne de légumes gratiné à la béchamel.

Emincé de poulet aux champignons, riz et légumes.

Cabillaud curry coco et légumes du wok.

 

 

Nos desserts

Mousse au chocolat traditionnelle.

Tarte aux poires et amandes.

Tarte tatin au pomme caramélisées.

Salade de fruit frais.

Cheesecake au citron et spéculos.

 

 

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Les plateaux repas.

Un esprit cuisine bourgeoise. Nous portons une attention particulière à l'origine des matières premières en privilégiant l'agriculture biologique ou les labels. Les plateaux repas sont dressés à la dernière minute pour garantir le goût des préparations et se rapprocher le plus d'un produit servi comme au restaurant.

COFFRET SALADE LOUISE

Croustade de courgettes et d’aubergines rôties au parmesan

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Salade de poulet fermier mariné au citron et au basilic, légumes de saison crus et cuits

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Tarte aux poires et chocolat façon Belle-Hélène

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Jus centrifugé frais, de fruits et de légumes à la grenade

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19.80 € TTC / 18 € HT

COFFRET SALADE PHILIPPINE

Tartare d'avocats, cœur de tomate et mozzarella au basilic

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Saumon sauvage façon gravlax en grande salade, croustis végétariens et artichauts marinés, vinaigrette citron

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Cheesecake à la crème de marron et aux spéculos

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Jus centrifugé frais, d'orange, de pomme et de carotte

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19.80 € TTC / 18 € HT

COFFRET SALADE PHILIPPINE

Terrine aux légumes oubliés, mesclun et confiture d'oignon doux

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Méli-mélo de légumes cuisinés, filet de thon, émietté de féta affinée, mesclun et samossas aux olives

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Banoffee à la banane, mascarpone et sauce caramel beurre salé

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Jus centrifugé frais, d'orange, pomme bio et carotte au curcuma

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21.90 € TTC / 19.90 € HT

COFFRET CUISINÉ VÉGÉ IRÉNE

Tortion d'aubergine confite et de courgette au parmesan

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Lasagne gratinée à la sauce béchamel aux épinards en branche et à la ricotta, graines de tournesol bio

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Tarte fine au chocolat éclat de noisettes caramélisées

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Jus centrifugé frais de fruits et de légumes à la grenade

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20.90 € TTC / 18.90 € HT

COFFRET CUISINÉ LUCIEN

Tarte fine aux tomates Olivette et à la moutarde à l’ancienne

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Sauté de poulet fermier façon basquaise, gratin de patate douce et légumes du wok

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Cheesecake à la crème de marron et aux spéculos

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Jus centrifugé frais, d'orange, pomme bio et carotte

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19.80 TTC / 18€HT

COFFRET CUISINÉ ANTOINETTE

Salade de légumes crus et cuits, vinaigrette à l'huile de noisette

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Colombo de cabillaud au lait de coco bio, riz sauvage et poêlée de légumes croquants

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Tarte aux   poires et chocolat façon Belle-Hélène

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Jus centrifugé frais de fruits et de légumes au gingembre

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19.80 TTC / 18€HT

COFFRET CUISINÉ MARGUERITE

Terrine aux légumes oubliés, mesclun et bisque de crustacés

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Pavé de Saumon sauvage rôti au four, sauce au citron, quinoa bio et ses légumes d'hiver

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Tarte fine au chocolat éclat de noisettes caramélisées

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Jus centrifugé frais de fruits et de légumes au curcuma

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22.90 € TTC / 20.80 € HT

COFFRET CUISINÉ HENRI

Samossas aux légumes, chiffonnade de laitue à l'Andalouse

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Bœuf mijoté en cuisson lente aux carottes et petits oignons, pommes fondantes et légumes braisés

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Crumble aux poires pochées et au chocolat

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Jus centrifugé frais de fruits et de légumes à la grenade

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22.90 € TTC / 20.80 € HT

Condition de vente : A commandez au plus tard la veille de la prestation avant 18H.

Livraison : Livraison du lundi au vendredi à partir de 11h30. Participation aux frais de livraison suivant la distance.

 

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Nos Buffets

Pour toute demande, n'hésitez pas à nous contacter.
Nous pouvons adapter nos buffets à vos prestations.

Buffet Elise

(Ce buffet est accompagné de salade verte assaisonnée)

–  1 Salade de légumes crus et cuits façon salade de fruit

–  1 Cake aux légumes à partager

–  Nos petits gratins

(St Jacques – Confit d’oie)

–  1 Gâteau de pomme de terre et confit de canard

–  1 Grande verrine sucrée

(Mousse chocolat – Crumble pomme et rhubarbe – Panna cotta)

–  1 Grande salade de fruit à partager

 

 

19€ ttc par pers / 17,30€ ht

 

Buffet Hermine

(Ce buffet est accompagné de salade verte assaisonnée)

 

–  1 Croustade de légume

–  2 Verrines salées

(Tartare d’avocat et saumon gravlax – Caviar de carotte au cumin et confit de canard)

–  3 Clubs sandwich

(Saumon – Avocat – Poulet fermier)

–  1 Salade traiteur

(Quinoa – Carotte Betrave – Jeune pousse)

–  1 Tartelette sucrée

(Tartelette poire amandes – Tarte tatin)

–  1 Verrine sucrée

(Mousse chocolat – Panna cotta – Crumble)

–  2 Mignardises

(Mini sablée – Mini moelleux chocolat) 

 

17€ ttc par pers / 15,45€ ht

Buffet Gustave

 

 

–  1 grande tourte aux légumes à partager.

(Oignon confit – Tomate et basilic – Epinard Chèvre – Courgette parmesan)

–  1 Pyramide de sandwich

(saumon mariné, tartare d’avocat, poulet au citron)

–  1 Grande salade à partager et à composer vous même

(parmi notre liste d’ingrédients)

–  1 Grande tarte/gâteau à partager

(Tarte aux fruits, Fondant au chocolat, Cheesecake)

 

12€ ttc par pers / 10,90€ ht

Buffet Paul

(Ce buffet est accompagné de salade verte assaisonnée)

 

–  1 Muffins veggie aux légumes

(Aubergine, tomate confite et courgette)

–  1 Verrine salée

–  1 Salade de légumes crus et cuits façon salade de fruit

–  1 Samoussa

–  2 Choux garnis

( Tartare d’avocat et crabe, mousse ciboulette et saumon)

–  1 pâtisserie

(Fondant au chocolat – Cheesecake)

–  2 verrines sucrées

–  2 Mignardises

 

 

15€ ttc par pers / 13,65€ ht

 

Demande de devis : Pour nos buffets nous procédons par devis, écrivez nous un mail avec les informations relative à votre événement (nombre de convive, duré de l’évènement, type de buffet et lieu de la livraison) et nous répondrons dans les plus bref délais

Livraison : Nos livraisons sont incluses dans tout nos devis.

Notre plaquette est disponible ici

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Traiteur

Pour vos cocktails dînatoires et apéritifs.
Donnez-nous le nombre de convives et le type de prestation, nous vous aiderons à trouver le cocktail adapté.

 

Versions salées


–  Plateaux de 50 petits fours.

(Mini choux garni- mini tourte- mini muffins)

Demi plateaux de petits fours.

 

–  Plateaux de 40 clubs sandwich.

(Saumon aneth- Tartare d’avocat – poulet fermier)

Demi plateaux de club sandwich.

 

–  Plateaux de 35 verrines.

(Tartare d’avocat et crabe – Saumon mariné – caviar de carotte au cumin et confit de canard)

 

–  Plateaux de 40 samossas.

(Légumes – Boeuf)

Demi plateaux de samossas.

 

–  Plateaux de 30 cuillères apéritives.

(Céviche de St Jacques – Caviar d’aubergine et grenade – Bouchée au saumon)

Demi plateaux de cuillères apéritives.

 

–  Assortiment de petites salades (250ml)

(Salade veggie – Salade de poulet fermier mariné – Salade au saumon gravlax)

Versions sucrées

–  Plateaux de 50 petits fours.

(Mini chou garni – mini tartelette – mini moelleux)

Demi plateaux de petits fours.

 

–  Plateaux de 40 choux garnis.

(Vanille bourbon – Chocolat – Pistache)

Demi plateaux de choux garnis.

 

–  Plateaux de 35 verrines.

(Mousse au chocolat – Panna cotta à la confiture de fruit de saison – Crumble pomme et rhubarbe)

 

–  Plateaux de 50 mignardises.

(Truffe au chocolat – Rocher coco – Sablée breton compotée de framboise)

Demi plateaux de mignardises.

 

–  Plateaux de 25 brochettes de fruits.

Demi plateaux brochettes de fruits.

 

Demande de devis : Pour nos cocktail nous procédons par devis, écrivez nous un mail avec les informations relative à votre événement (nombre de convive, duré de l’évènement, type de cocktail et lieu de la livraison) et nous répondrons dans les plus bref délais.

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Histoire

Oui c’est moi sur cette photo. (Sur les autres aussi d’ailleurs !) Je revenais du marché, chargée de coco de paimpol. Vous connaissez le coco de paimpol ? C’est comme des haricots mais en mieux. En fait, je crois que c’est souvent cela ma cuisine. Quelque chose de simple et connu mais sublimé par ma magie. Même pour cuisiner un généreux buffet je garde mes charentaises, c’est apaisant. Et c’est toujours plus confortable que des baskets pour vous assurer le service de livraison de plats dans vos bureaux. Mes produits sont frais, et cuisinés avec amour sur place, le jour même. Cuisiner avec amour, c’est peut être mon secret. Mes cuisines sont au centre de Paris, non loin d’Opéra. Aussi loin que je me souvienne, j’ai toujours entendu ces airs d’Opéra au loin. Tout cela pour vous dire que je peux vous délivrer le meilleur, pour bien manger, au coeur de Paris …

Contact

Vous pouvez venir à ma rencontre sur place et découvrir d’autres plats faits avec amour dans mes cuisines. Ou simplement suivre mes histoires sur Facebook !
 

Tante Juliette Helder

12 Rue du Helder, 75009 Paris
01 45 23 59 80
 
 

Tante Juliette d’Antin

23 Rue d’Antin, 75002 Paris
01 40 07 92 91